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Lista de las Plantas Medicinales más INCREÍBLES para tu Salud【2018】

Lino o linum usitatissimum, semillas que encierran una “bomba” de propiedades beneficiosas que debes conocer

Semillas lino
Lino o linum usitatissimum, semillas que encierran una “bomba” de propiedades beneficiosas que debes conocer
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¿Alguien no conoce el lino? Es uno de esos alimentos que se han puesto de moda en los últimos años y que todas las “dietas milagro” incluyen pero… ¿de verdad es tan bueno como dicen? ¿Qué beneficios tiene incluirlo en tu dieta? ¿Tiene algún peligro su consumo?

Todas esas cuestiones (y algunas más) son las que contestamos en el post de hoy así que, si quieres descubrirlo todo sobre él, basta con que sigas por donde vas.

¡Al lío!

¿Qué es el lino?

Una planta cuyo origen está en las zonas próximas a los ríos Éufrates, Nilo y Tigris aunque, desde hace miles de años, es cultivada por el ser humano a lo largo del mundo.

Si hablamos de su aspecto, se trata de una especie que tiene tallos huecos de hasta 80 centímetros de altura, con estrías y rectos. Sus hojas aparecen de forma alterna a lo largo de estos y las flores son de color blanco o azul.

Las semillas, que es la parte que se utiliza, están dentro del fruto (que tiene forma de cápsula) y existen 2 tipos:

  • Semillas de lino dorado.
  • Semillas de lino marrón.

¿Se diferencias en algo? A parte de en su color, el sabor de las últimas es algo más tostado pero sus propiedades son casi iguales.

Su nombre científico es linum usitatissimum, palabras cuyo significado son:

  • Linumes una palabra griega que significa “lino”, nombre que le dio Teofrasto (un filósofo de la antigüedad).
  • usitaissimumadjetivo que proviene del latín y se traduce por “la más útil”.

Pero como es obvio, casi nadie la llama así, sino de alguna de las siguientes maneras:

  • Lagrimas de la Virgen.
  • Boja blanca.
  • Manto de la Virgen.
  • Yerba sanjuanera.

Y si eres “fan” de la moda y asocias la palabra lino con tela de vestir, que sepas que se obtiene de los tallos de esta planta.

Cómo tomar lino

Para disfrutar de sus muchos beneficios tienes múltiples opciones. De hecho, son tantas que recopilarlas sería muy complicado y por eso, lo hemos sintetizado según la forma en que puedes comprarlo.

1. Semillas de lino

¿Cómo se toman las semillas de lino? De todas las maneras que imagines:

  • Añadiéndolas al yogur.
  • En infusión (al igual que todas estas plantas).
  • En ensaladas.
  • Espolvoreándolas sobre tus postres.
  • Agregándolas a comidas hechas con carne picada.
  • En tortillas.
  • Y así un largo etcétera.

Como ves, a casi cualquier plato se le pueden añadir así que… ¡tu imaginación es el límite! 😉

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2. Aceite de lino

Al igual que ocurre con el cantueso  y la hamamelis virginiana, esta planta da la opción de consumirse en forma de aceite.

Lo único importante a tener en cuenta es que nunca debes cocinar con él. Es decir, debe consumirse siempre en crudo y usarse para aderezar ensaladas, mezclado con otras bebidas o de forma directa con un cuchara.

Y si esa última idea no te seduce mucho, siempre puedes optar por las cápsulas de aceite, un método igual de beneficioso pero más cómodo.

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Beneficios del lino

De forma general, la linaza (otra forma por la que se conocen sus semillas) aportan a tu organismo:

  • Omega-3.
  • Vitaminas B y E.
  • Hierro.
  • Fósforo.
  • Magnesio.
  • Potasio.
  • Proteínas.

Como ves, es todo un “cóctel” de sustancias provechosas cuyas consecuencias son las siguientes:

1. Ayuda a prevenir el cáncer

Existen varias plantas para combatir el cáncer (por ejemplo la bardana, la cúrcuma o el trébol). Pues un estudio ha demostrado que las semillas de lino disminuyen las posibilidades de sufrir esta enfermedad.

En concreto, resulta eficaz contra el cáncer de mama y todo gracias a los lignanos, unas sustancias presentes en las semillas que ayudan a conseguir un equilibrio hormonal.

Pero eso no significa que solo sirva para ese. De hecho, es una buena opción para combatir cualquier otro tipo de cáncer gracias a su capacidad de limpiar tu organismo las células responsables de este.

2. Controla tu apetito

Al ser un alimento rico en fibra (característica que comparte con la acedera y la remolacha), ayuda a saciar tu apetito mucho antes y por tanto, puedes reducir el tamaño de tus platos.

Además, hace que los alimentos estén más tiempo en tu estómago, lo que ayuda a absorber todos sus nutrientes.

3. Lleno de antioxidantes

Volviendo a los lignanos, estos aportan grandes cantidades de sustancias antioxidantes que detienen el envejecimiento y favorecen la salud celular.

A todo eso súmale su capacidad antiviral y antibacteriana que te hará olvidarte de qué es la gripe. 😉

4. Ideal para los celiacos

La harina de linaza puede usarse como sustituta de la harina con gluten para preparar tus propios platos aptos para personas con celiaquía.

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¿Te preguntas cómo moler las semillas de lino tu mismo? Un molinillo de café resulta excelente para estos casos.

Contraindicaciones del lino

Debes tener cuidado, e incluso evitar su consumo, en los siguientes casos:

  • Problemas de coagulación: parece que tiene efectos negativos sobre esta y hace que las heridas tarden más en cicatrizar.
  • Niveles de azúcar: reduce los niveles en sangre así que, si padeces diabetes, debes controlar tus niveles de azúcar cuando la tomes.
  • Embarazo y lactancia: como afecta a las hormonas, existe la posibilidad que afecte al feto y a la leche materna, así que mejor evitarlo.

No nos cansamos de repetirlo en cada post, si tienes alguna duda lo mejor que puedes hacer es preguntarle a tu médico. Solo así te garantizas que todo irá bien.

¿Te ha sorprendido el lino?

Porque tal y como decíamos al principio del post, se trata de un alimento que casi todo el mundo conoce y que todos los especialistas en nutrición recomiendan pero… ¿te esperabas tantas ventajas de unas “simples” semillas?

Aunque puede que a ti todo esto no te pille de sorpresa porque llevas un tiempo usándolo en tu cocina. Si es así y conoces alguna receta sobre para prepararlo, nos encantaría que lo compartieses con nosotros en los comentarios de más abajo.

Y por supuesto, si tienes alguna duda o quieres contarnos algo relacionado con él, tu comentario es más que bienvenido.

Todo lo que no sea irte sin comentar nos parece estupendo. 😉

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