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Lista de las Plantas Medicinales más INCREÍBLES para tu Salud【2018】

Remolacha o beta vulgaris, un super-alimento que está al alcance de tu mano

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Remolacha o beta vulgaris, un super-alimento que está al alcance de tu mano
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Seguro que has tomado remolacha en multitud de ocasiones pero, ¿eres consciente de todos los beneficios que tiene esta planta?

Tratar el estreñimiento, aumentar tu resistencia, desintoxicar tu cuerpo… ¡y mucho más!

¿Quieres descubrirlo todo sobre ella? Lo único que tienes que hacer es seguir leyendo.

¿Estamos ante un super-alimento? Nosotros diríamos que sí… a ver qué opinas tú después de leer este post. 😉

¡Empezamos!

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¿Qué es la remolacha?

Se trata de una planta perenne que puede llegar a medir 2 metros de altura. Tiene muchas ramas, que son de color verde hasta púrpura y es bastante frondosa.

Sus raíces son tuberculosas y muy dulces, debido a su alto contenido en azúcar.

A pesar de que la más conocida es la remolacha de jardín, existen otras muchas variedades. Las más comunes son:

  • Acelga.
  • Remolacha azucarera.

Su nombre científico es el de beta vulgaris, del que no se tiene claro su origen.

Otros nombres más comunes por los que también se le conocen son:

  • Betarraga.
  • Beterraga.
  • Acelga blanca.
  • Betabel.

Hoy en día puedes encontrarla en todo el mundo, pero tiene su origen en los primeros cultivos de Europa, el norte de África y Asia.

 

Propiedades de la remolacha: ¿para qué sirve?

Llega el momento de contarte todo lo que esta planta puede hacer por tu bienestar.

Además, esta planta tiene una ventaja que destaca por encima de todas, y es que puedes tomar remolacha de mil maneras:

  • Como gazpacho.
  • Cocida.
  • En ensalada.
  • Estilo salmorejo.
  • Hummus.
  • En un zumo.
  • En sopa.
  • Etc.

Como ves, no será por falta de posibilidades. 😉

 

1. Tratar la tensión arterial alta

Algunos estudios están buscando demostrar que tomar zumo de remolacha podría ayudar a bajar los niveles de presión arterial una media de 5,4 puntos.

Parece ser que esta capacidad se debe a los nitratos que contiene la beta vulgarisque al entrar en nuestro cuerpo, se convierten en óxido nítrico que dilata y relaja  los vasos sanguíneos.

Todo eso favorece que la sangre circule mucho mejor y baje la presión arterial.

 

2. Antiinflamatorio natural

Esta planta es rica en betaína, una sustancia que protege del estrés del ambiente a:

  • Células.
  • Proteínas.
  • Enzimas.

Además, es la responsable de su acción antiinflamatoria que ayuda a cuidar los órganos internos.

Pero no termina aquí. También evita las causas de riesgo vascular y varias enfermedades crónicas.

 

3. Incrementa tu resistencia

Si eres una persona deportista y tomas con asiduidad bebidas energéticas, ¿qué tal si las sustituyes por un vaso de jugo de remolacha?

Varios estudios han demostrado que es igual de eficaz pero mucho más sana.

Todo gracias al óxido nítrico que te hemos contado antes, que hace que:

  • Aumente tu resistencia.
  • El impacto del ejercicio sea menor.

Para que te hagas una idea, la beta vulgaris puede aumentar tu rendimiento en un 16%.

 

4. Limpia tu cuerpo

La mala alimentación, y el aire tan contaminado que respiras, son dos factores que precisamente no ayudan a que tu cuerpo esté libre de toxinas.

Por suerte para ti, la remolacha contiene una sustancia conocida cono betalín, que favorecen el sistema de desintoxicación del organismo.

Esto ya lo sabían los primeros seres humanos que la tomaban, ya que uno de sus principales usos en la antigüedad era para limpiar la sangre y el hígado.

 

5. Alto contenido en fibra y nutrientes

Esta planta contiene una gran cantidad de vitamina C, lo que hará que las defensas de tu cuerpo sean mucho más fuertes. Pero no es lo único de lo que puede presumir, ya que también es rica en:

  • Magnesio: que se encargará de que tus huesos, riñones, hígado y páncreas estén saludables.
  • Potasio: esencial para tus músculos, nervios y corazón.
  • Vitamina B: cuyo uso abarca desde metabolizar los alimentos hasta reparar tejidos y regenerar las células.

Y a parte de todo eso, también aporta mucha fibra que te ayudará a curar el estreñimiento.

 

6. Durante el embarazo

Las características de la beta vulgaris la hacen especialmente beneficiosa si estás esperando un bebe.

Por ejemplo, su gran cantidad de hierro hace que disminuya el riesgo de anemia, y el ácido fólico asegurarán al feto un tubo neural correcto.

Y como ayuda a limpiar la sangre, te asegurarás de todo lo que llegue al bebé esté depurado.

Eso sí, su consumo debe hacerse con moderación, o podría llegar a afectar al feto.

 

El poder de las hojas de remolacha

Antes te hemos contado unas cuantas maneras de tomar beta vulgarispero si no te gusta el sabor de esta planta, puedes tomar solo las hojas.

Si optas por ellas, recibirás todo esto:

  • Manganeso.
  • Proteínas.
  • Fósforo.
  • Cobre.
  • Magnesio.
  • Potasio.
  • Zinc.
  • Vitamina A y C.
  • Calcio.

Y si buscas un alimento que te aporte mucho hierro, que sepas que estas hojas tiene más cantidad que las espinacas… ¡Pobre Popeye si se entera! 😉

Todo eso nutrientes hace que, si consumes  sus hojas con asiduidad, obtengas estos resultados:

  • Huesos más fuertes (menos probabilidad de osteoporosis).
  • Combatir el Alzehimer.
  • Fortalecer tu sistema inmunitario.

Y para tomarlas, puede ser en ensalada o utilizarlas en zumos y batidos.

 

Contraindicaciones de la remolaca

A pesar de todo lo bueno que ofrece esta planta, sentimos decirte que no está exenta de aspectos negativos.

Aunque si te sirve de consuelo, solo aparecerán si no te controlas con su consumo:

  • Deposiciones rojas: esto no es nada malo, pero puede asustar si no lo sabes ya que parecerán sangrientas.
  • Enfermedad de Wilson: si sufres de esta dolencia, debes evitar su consumo ya que puede hacer que se acumule cobre e hierro en tu cuerpo.
  • Cálculos renales: las personas propensas a tener piedras en el riñón deben tomarla con precaución.
  • Candidiasis: esta enfermedad se ve potenciada por las características de la betarraga.

Esas son las principales desventajas de su consumo pero, como siempre te recomendamos, visita primero a tu médico antes de empezar un tratamiento con esta planta.

 

¿Te gustaría añadir algo sobre la remolacha?

Parece mentira como un alimento tan común, puede llegar a tener tantos y tantos beneficios.

¿Conocías todo lo que puede hacer por ti? ¿Tienes más recetas para disfrutar de la remolacha y todas sus ventajas?

Si es así, los comentarios te están llamado a voces… ¿no los oyes?

¡No los dejes solos! 😉

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