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Lista de las Plantas Medicinales más INCREÍBLES para tu Salud【2018】

Zarzaparrilla o smilax aspera: más que una bebida del lejano oeste

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Zarzaparrilla o smilax aspera: más que una bebida del lejano oeste
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“Camarero, sírvame otra jarra de zarzaparrilla”.

¿Cuántas veces habremos oído esa frase en nuestras películas favoritas del salvaje oeste? La bebida de zarzaparrilla es muy típica en las cintas sobre indios y vaqueros.

Pero a parte de eso, tiene unas propiedades muy interesantes, que van desde ayudarnos a perder peso hasta rebajar inflamacionesY esos son solo algunos ejemplos.

¿Quieres conocer cómo aprovecharte de todas sus bondades?

Te lo contamos todo a continuación.

¿Qué es la zarzaparrilla?

La zarzaparrilla es un arbusto del grupo de las smilacáceas. Es nativa de los continentes de Asia, África y Europa, donde la podemos encontrar a bajas alturas y de forma general en bosques, zarzales y matorrales.

Veamos sus características:

Se trata de un arbusto perenne y su tallo es rugoso con espinas.

  • Puede llegar a medir 2 metros pero, al tratarse de una planta trepadora, si encuentra algo a lo que agarrarse, podrá alcanzar mucha más altura.
  • Sus hojas son de color verde oscuro y sus flores tienen una tonalidad cercana al blanco y florecen en verano.
  • Sus frutos son bayas que raciman al igual que las uvas (al llegar a la madurez, entre los meses de octubre y noviembre, se vuelven de color rojo oscuro).

Su nombre científico es el de Smilax aspera (el nombre de una ninfa de la mitología griega).

Según cuenta su historia, esta ninfa se convirtió en zarzaparrilla para permanecer junto a su amado Crocus, que se había transformado en azafrán. Aspera hace referencia a lo rugoso de su tallo.

Esta planta es conocida por otros muchos nombres. Algunos de ellos son:

  • Alegra-campo.
  • Uva de perro.
  • Zarza morisca.
  • Bigorda.
  • Cerrajuda.

Ahora sí, pasamos a contarte para qué puedes utilizar la zarzaparrilla

Propiedades de la zarzaparrilla: ¿Para qué sirve?

El ser humanos lleva beneficiándose de las propiedades de esta planta desde hace siglos. De hecho, se sabe que los pueblos precolombinos de América Central y Sudamérica ya la usaban con fines medicinales.

Eso sí, usaban solo la raíz.

Esto se debe a que su fruto, en grandes cantidades, llega a ser venenoso. El motivo es su alto contenido en saponinas, una sustancia que segregan algunas plantas a modo de protección.

Para que te hagas una idea de su toxicidad, la zarzaparrilla se utilizó para crear el Zyklon B, el gas utilizado por el ejercito nazi en los campos de concentración.

A pesar de eso, en pequeñas dosis este elemento puede ser beneficioso para el ser humano, ya que funciona como antibacteriano.

También se utiliza como aporte de vitaminas, ya que contiene:

  • Vitamina A.
  • Hierro B, C Y D.
  • Magnesio.
  • Yodo.
  • Sodio.
  • Potasio.
  • Zinc.

Y en el año 1900, era una de las bebidas más consumidas (claro está, hasta la llegada de la Coca Cola).

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1. Ayuda a eliminar esos kilos de más

A la hora de buscar un remedio natural que te ayude a bajar de peso, existen distintas opciones.

Puedes optar por una planta que nos ayude a saciar nuestro apetito o por otras con la que consigamos expulsar de nuestro cuerpo el exceso de líquidos.

Es en el segundo caso donde la Smilax aspera entra en acción.

Todo gracias a su alta concentración de flavonas y potasio, que van a ayudar a que nuestro riñón trabaje mejor y, en consiguiente, retengamos menos líquidos.

2. Combate las bacterias de nuestros cuerpo

¿Recuerdas las saponinas, esa sustancia de la que te hemos hablado antes?

A pesar de que se encuentra en mayor cantidad en el fruto de la zarzaparrilla, esto no significa que no esté en el resto de la planta.

Eso sí, en menor cantidad.

De las saponinas, del latín sapo (jabón), te hemos contado que es una sustancia que segregan para protegerse.

Pero no de animales, sino de enfermedades.

Así que estos compuestos van a ayudar a nuestro cuerpo a defenderse de hongos y bacterias.

3. Elimina el exceso de toxinas

Un hígado sano equivale a un cuerpo sano.

Este órgano es el encargado de limpiar nuestra sangre de sustancias perjudiciales y almacenar vitaminas y glucógeno, la gasolina de nuestro cuerpo.

Así que, tomando una infusión de zarzaparrila al día, podemos ayudar a nuestro cuerpo a combatir problemas como:

  • Acné.
  • Herpes.
  • Dermatitis.
  • Psoriasis.

Y cualquier otra relacionada con toxinas.

Contraindicaciones de la zarzaparrilla

A pesar de que la Smilax aspera no está considerada como tóxica, sí que hay que tener ciertas precauciones a la hora de tomarla.

No es recomendable su uso durante un tiempo prolongado, ya que la saponina puede llegar a causar vómitos y náuseas.

Tampoco se recomienda su uso a personas con hipertensión o que estén siguiendo un tratamiento de diuresis (secreción de orina), ya que puede llegar a desequilibrar la presión arterial.

En caso de estar recibiendo cualquier tipo de tratamiento médico, consulta  tu médico antes de consumir zarzaparrilla, ya que puede afectar la absorción del medicamento. Su uso durante el embarazo y lactancia no está recomendado.

Cómo tomar zarzaparrilla

La mejor manera de consumir esta planta es preparando una infusión.

Eso sí, recuerda que solo con su raíz. Para ello, podemos optar por adquirir una bolsa de raíz seca o por el extracto.

Si te decides por la raíz seca, bastará con que añadas entre 1 y 2 cucharadas de café por cada taza de agua que vayas a preparar. Pon el agua a hervir, luego añade las cucharadas y deja que hierva a fuego suave durante 10 minutos.

Para terminar, cuela el líquido y ya está listo para beber.

Receta para hacer refresco de zarzaparrilla

Otra opción muy interesante es la de preparar nuestro propio refresco de zarzaparrilla.

La receta es muy sencilla y los ingredientes son:

  • Extracto de raíz.
  • Agua.
  • Miel.
  • Agua con gas.

Lo primero que haremos será poner taza y media del extracto, 4 tazas y media de agua y 7 de miel en un cazo a fuego suave. Remueve de vez en cuanto de forma suave hasta que quede homogéneo.

Una vez conseguido, basta con poner 2 cucharadas de esta mezcla en un vaso y completar con el agua con gas. El resto del jarabe se puede guardar en la nevera.

Ahora cuéntanos tú: ¿has probado alguna vez la zarzaparrilla ?

Si has probado esta bebida, cuéntanos en los comentarios qué te pareció: ¿te gustó o es mejor la Coca Cola? 😉

¡Te esperamos en los comentarios!

 

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